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Vitamin D

Welche Rolle spielt die Ernährung?

Die wichtige Funktion von Sonnenlicht auf die Knochenbildung wurde schon früh entdeckt, das Wissen über Vitamin D formte sich jedoch erst im letzten Jahrhundert. Heute ist die Datenlage eindeutig und es steht fest, dass zu tiefe Serumkonzentrationen negative Auswirkungen ­haben können. 

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